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          1. 甜糯甘薯里的良苦用心

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            圖為北京市密雲區高嶺鎮瑤亭村甘薯收獲現場。

            日前,各地的甘薯陸續進入收獲期。在北京市密雲區綠色高質高效創建區的甘薯試驗示范點,改良的雙行收獲機沿壟前行,將一串串甘薯從地裡翻出。現場專傢一倆人做人愛視頻免費完整版致認為,示范點的甘薯個頭、形狀、產量均表現良好,經測算,煙薯2福利導航大全 5、普薯32等推廣品種畝產均在4500斤以上。

            2018年,糧經作物產業技術體系北京市創新團隊整合育種、栽培、農機、植保、節水、土肥、加工、信息等8個崗位專傢技術力量,重點圍繞甘薯綠色、高質、高效的目標,開展瞭新品種選育與優新品種篩選、機械化移栽與地膜回收、病蟲害監測與綠色綜合防控、滴灌水肥一體化、中微量元素肥料提升品質、產後加工貯藏保質增效等技術的攻關試驗與成熟技術集成示范。

            篩選優質品種綠色生產從種苗開始

            河南寨鎮兩河村的甘薯品系篩選試驗地塊,種植瞭京津冀地區和國傢技術體系中的30個品種。這是全國10個甘薯品種篩選試驗點之一,通過對來自各地的品種進行篩選試驗,從在當地種植的豐產性和抗病性、品種的商品性、幹物率及口感五方面指標進行考量,篩選出綜合指標好的甘薯品種進行推廣。去年篩選出的蘇薯16、浙75兩個品種,抗性好,薯形大小合適,適合消費需求,今年又進行瞭擴大示范種植,篩選出的心香、普薯32兩個品種深受消費者喜愛,種植面積迅速增加。

            中國農業大學副教授何紹貞告訴記者,田間品種選育是一項重要工作。甘薯種質資源在海南進行雜交,經過5年的選育,從6000個雜交組合中選取250個進行田間試驗,最終選出五六個好品系鑒定、推廣。目前來看,在北方有推廣價值的甘薯品種要具備幾個優勢:商品率要達到85%以上,薯型長橢圓形、重量半斤左右的為上;鮮食甘薯的幹物率要低一點,可溶性糖含量在10%~12%,口感非常不錯;甘薯品種迎合消費需求,但產量不能太低,應在畝產4000斤以上為宜。

            在甘薯種薯(苗)繁育方面,創新團隊應用甘薯脫毒組培技術,示范甘薯種苗綠色節能高效繁育技術,推廣普及健康種苗。目前,甘薯主栽品種脫毒後,通過病毒檢測,主要病毒脫毒率100%,已在密雲、延慶建立兩個甘薯原原種繁育基地,生產質量合格的原原種5000公斤以上。尤其是在密雲的甘薯綠色環保節能高效育苗基地,采用電加熱育苗替代傳統的煤炭、秸稈采暖育苗,育苗時間可縮短三四天,繁殖系數提高5%以上。采取倒掛式微噴替代傳統的軟管接噴壺灌水方式,實現水肥一體化,節水1/3,省工近4成,效益增加13%。

            栽培技術集成土質優用水省防控綠

            土壤質量是安全生產的基礎。從收獲期的甘薯植株葉片長勢、薯塊大小來看,示范點地塊的土壤質量不錯。北京市農科院土肥所孫焱鑫告訴記者,創新團隊土肥崗位的示范有三項內容:一是肥料減量,二是改良土壤,三是提高品質。具體來說,使用炭基緩釋肥料,甘薯生產可減少15%肥料投入;使用生物炭基肥料,可降解,保水、保肥,同時改良土壤;在生育期後期使用含有鈣、鎂、硫等大量中微量元素的肥料,可以提高甘薯的品質。

            “在甘薯生產中,采用噴灌、滴灌節水灌溉方式,結合水肥一體化,根據當地多年降雨規律,掌握好前期造墑保苗、中後期因墑補水灌溉的尺度;因地制宜根據甘薯需肥規律按照早期氮肥為主,中期氮磷鉀平衡施肥,後期鉀肥為主的原則。用美女和你身體接觸水量較常規灌溉節約40%~50%,用肥量節約1/3以上,閥門一開省工和節能,隨水施肥,田間人工作業大大減少。在種植環節,改斜插式移栽為船底型移栽方式,配套改良的甘薯移栽機,畝均移苗4000株,成活率在95%以上,商品率能提高20%~30%。”北京市農業技術推廣站李仁崑說。

            創新團隊對甘薯病蟲害進行瞭監測。從監測結果看,甘薯生育期面臨著“三病一蟲”,即莖線蟲病、病毒病、根腐病和地下害蟲。監測數據顯示,甘薯試驗示范點病害較輕,莖線蟲病發病率0.2%,病毒病發病率1.6%,地下害蟲以蠐螬、金針蟲為主,經過前期土壤處理,防治效果達到90%以上。

            “甘薯的病蟲害防治要以防為主,防治環節要前置。從選種上就要選擇抗病性好的品種;移栽前進行土壤消毒,限制蟲害的發生;在苗期采用高剪苗,插秧前對秧苗再次進行處理;在田間,采用高效低毒農藥防治病蟲害,並且示范推廣使用植物源農藥,應用綠色防控技術,保障甘薯質量安全。”北京市植物保護站副站長楊建國說。

            農機農藝融合每畝節省人工費 500多元

            勞動力成本逐年增加,生產者豐產不豐收等諸多問題成為農業可持續發展的障礙。在北京市農業機械試驗鑒定推廣站副站長李小龍看來,依靠機械化作業,實現輕簡化生產是解決問題的一條出路。“在甘薯生產中,從整地、起壟、移栽、中耕、殺秧、收獲一整套環節都實現瞭機械化作業。”李小龍說。

            在甘薯示范點,旋耕起壟一體機、移栽機、中耕機、殺秧機、收獲機均在甘薯種植的不同時期有所應用。“機械化作業的出現,就是要節省勞動成本,提高勞動生產率。”李小龍介紹,甘薯的種植有四個關鍵環節:起壟、移栽、殺秧、收獲,這其中移栽最難,效率提升最低,與其它崗位專傢協調也最多。根據測算,一個人一天能移栽半畝薯苗,而一臺移栽機需要一個機手、四個放苗的人,一天可以移栽12畝的薯苗,相比人工作業,勞動生產率可以提高4.8倍。在起壟環節,機械化作業可提高勞動生產率140倍。通過全程機械化作業實現輕簡化生產,一畝地可節省人工費用500元以上。

            北方春季幹旱少雨,在甘薯移栽時需要給薯苗澆水。幾年前,北京市農業機械試驗鑒定推廣站從南方引進的移栽機,經過改良實現瞭邊移栽、邊澆水。可問題是需水量大,田間加水不方便,成本高。農機專傢用機械作業和田間的滴灌帶結合,撤掉移栽機的水箱,加裝滴灌帶,向薯苗供水。“農機農藝融合是農業發展的必然要求,農機的使用要與生產各環節緊密結合,從育苗到貯藏的各個環節,農機崗位結合農機具性能與種植要求,整合機具和動力的配套,減少農機動力浪費,提高拖拉機利用率。每個環節都需要和多個崗位協商,找出一個融合型的推廣應用方案。”李小龍說。

            延長銷售時間破解甘薯窖藏難題

            “甘薯產量高,收獲時間集中,對銷售價格會有影響,因此貯藏是甘薯增值的重要環節,但是如果貯藏期間溫濕度管理不好,腐爛率就會很高,導致種植戶增產不增收。”北京市創新團隊首席專傢王俊英惋惜地說。

            今年,創新團隊在高嶺鎮石匣村改進貯藏窖性能,完善甘薯貯藏保鮮技術,開展甘薯貯藏技術示范。北京農學院教授徐踐介紹,團隊給原有貯藏窖加入瞭通風設備,加強瞭空氣的循環,冷氣就可以進入到甘薯堆內部,避免瞭因局部溫度過高或空氣循環不暢而引起的腐爛現象。貯藏窖配備溫度、濕度和二氧化碳傳感器,通過傳感器可以采集到相關數值,當數值出現異常時能夠進行及時作業。

            與此同時,貯藏窖配套的控制平臺,可根據溫度、濕度和二氧化碳濃度變化以自動或手動的方式調整風機運轉,並結合利用通風設備使貯藏窖形成可調控的小氣候,控制甘薯的腐爛率,延長貯藏期,從而達到甘薯貯藏保鮮的目的。

            值得一提的是,創新團隊引進北京天地清源農業有限公司,結合公司的鮮食甘薯銷售網絡與平臺,采取訂單銷售模式,發展石匣村綠色甘薯生產,配套安全貯藏技術,實現鮮食甘薯提質增效。

            “現在是市場主導銷售的時代。隨著人們消費水平的升級,對農產品的口感要求越來越高,這就要求農民調整種植品種,生產出高品質的農產品。”北京天地清源農業有限公司總經理劉艷飛說。今年,公司與北京石匣碧水甘薯種植專業合作社提前簽訂瞭100萬多斤的甘薯訂單,合作社種植公司指定、消費者喜愛的糖度高、口感軟糯的煙薯25、濟薯26、普薯32等甘薯品種,以不低於每斤2元的價格收購。今年合作社預計甘薯產量超過300萬斤,對於其餘產量,公司在以商超為主銷售之外,拓展電商、社群、企業客戶等多渠道銷售。同時,公司與合作社建立長效利益聯結機制,擬將利潤的20%返給合作社,使二者成為一個利益共同體。

            “提高土地生產率、勞動生產率、資源利用率,實現甘薯產業綠色、高質、高效的可持續發展是北京市糧經創新團隊的奮鬥目標。發展鮮食甘薯產業是北京產業結構調整的需要,也是由市場消費引導生產調整的可行嘗試,北京市鮮食甘薯必將在市場中占據一席之地。”王俊英說。